Prajitura cu Umplutura de Mere si Aluat Fraged

Complexitate
redusa
Prajitura cu Umplutura de Mere si Aluat Fraged

Ingrediente

  • Aluat:
  • -200 g unt topit si racorit
  • -600 g faina
  • -100 g zahar pudra
  • -3 oua
  • -1 lingurita praf de copt
  • Umplutura:
  • -2 kg mere
  • -zahar tos, dupa gust
  • -50 g unt
  • -1 lingurita scortisoara sau dupa gust
  • Pentru servit:
  • zahar pudra

Mod de preparare

Aluat
Turnati untul topit si racorit peste faina cernuta. Omogenizati.
Adaugati zaharul pudra, ouale si praful de copt.
Framantati pana obtineti un aluat moale si nelipicios.
Modelati sub forma de bila, inveliti aluatul in folie alimentara si dati la rece pentru cel putin 1 ora.
Scoateti pe masa de lucru si impartiti in 3 parti egale.
Intindeti 3 foi de aluat de marimea tavii (35x25 cm).

Umplutura
Radeti merele curatate de coaja, cotor si casuta samburilor.

Puneti-le la calit impreuna cu zaharul si untul si lasati la foc potrivit pana ce merele se caramelizeaza putin si scade zeama lasata de ele.

Dati deoparte, inglobati scortisoara si lasati la racit.

Asezati prima foaie de aluat in tava captusita cu hartie de copt, apoi puneti ½ din umplutura cu mere si nivelati.

Acoperiti cu alta foaie, puneti restul de mere nivelate si din nou foaie de aluat.

Dati la cuptorul preancalzit, pentru cca 40 min, la 180 grade sau pana ce prajitura este coapta si incepe sa se auresca frumos.

Lasati la racit pe un gratar.

Serviti prajitura taiata in bucati si pudrata cu zahar praf.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
2
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Sufleu de cartofi
5
Aperitive

Sufleu de cartofi

Sufleu de cartofi
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie