Ingrediente
● Aluat: |
● 200 g unt topit si racorit |
● 600 g faina |
● 100 g zahar pudra |
● 3 oua |
● 1 lingurita praf de copt |
● Umplutura: |
● 2 kg mere |
● zahar tos, dupa gust |
● 50 g unt |
● 1 lingurita scortisoara sau dupa gust |
● Pentru servit: |
● zahar pudra |
Mod de preparare
Aluat
Turnati untul topit si racorit peste faina cernuta. Omogenizati.
Adaugati zaharul pudra, ouale si praful de copt.
Framantati pana obtineti un aluat moale si nelipicios.
Modelati sub forma de bila, inveliti aluatul in folie alimentara si dati la rece pentru cel putin 1 ora.
Scoateti pe masa de lucru si impartiti in 3 parti egale.
Intindeti 3 foi de aluat de marimea tavii (35x25 cm).
Umplutura
Radeti merele curatate de coaja, cotor si casuta samburilor.
Puneti-le la calit impreuna cu zaharul si untul si lasati la foc potrivit pana ce merele se caramelizeaza putin si scade zeama lasata de ele.
Dati deoparte, inglobati scortisoara si lasati la racit.
Asezati prima foaie de aluat in tava captusita cu hartie de copt, apoi puneti ½ din umplutura cu mere si nivelati.
Acoperiti cu alta foaie, puneti restul de mere nivelate si din nou foaie de aluat.
Dati la cuptorul preancalzit, pentru cca 40 min, la 180 grade sau pana ce prajitura este coapta si incepe sa se auresca frumos.
Lasati la racit pe un gratar.
Serviti prajitura taiata in bucati si pudrata cu zahar praf.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Prajitura cu Umplutura de Mere si Aluat Fraged" nu uita sa ii faci un review.
Turnati untul topit si racorit peste faina cernuta. Omogenizati.
Adaugati zaharul pudra, ouale si praful de copt.
Framantati pana obtineti un aluat moale si nelipicios.
Modelati sub forma de bila, inveliti aluatul in folie alimentara si dati la rece pentru cel putin 1 ora.
Scoateti pe masa de lucru si impartiti in 3 parti egale.
Intindeti 3 foi de aluat de marimea tavii (35x25 cm).
Umplutura
Radeti merele curatate de coaja, cotor si casuta samburilor.
Puneti-le la calit impreuna cu zaharul si untul si lasati la foc potrivit pana ce merele se caramelizeaza putin si scade zeama lasata de ele.
Dati deoparte, inglobati scortisoara si lasati la racit.
Asezati prima foaie de aluat in tava captusita cu hartie de copt, apoi puneti ½ din umplutura cu mere si nivelati.
Acoperiti cu alta foaie, puneti restul de mere nivelate si din nou foaie de aluat.
Dati la cuptorul preancalzit, pentru cca 40 min, la 180 grade sau pana ce prajitura este coapta si incepe sa se auresca frumos.
Lasati la racit pe un gratar.
Serviti prajitura taiata in bucati si pudrata cu zahar praf.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Prajitura cu Umplutura de Mere si Aluat Fraged" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany