Prajitura cu Nuca de Cocos

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma, se pun apoi galbenusurile, zaharul pudra treptat, cele 10 linguri de apa, praful de copt stins cu lamaie si faina ploaie pana devine un aluat.

Se unge tava cu putina margarina, se pune pergament, apoi se toarna aluatul, se intinde uniform si se pune la cuptor.

Intre timp se pun la fiert laptele, 4 linguri cacao si zaharul tos. Cand incep sa fiarba se pune restul de margarina si se amesteca pana devine un sirop.

Cand aluatul este gata se scoate din tava se lasa putin la racit si se taie patratele. Apoi se ung cu sirop pe toate partile si se tavalesc prin nuca de cocos.

Pe aceeași temă:

Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi

Covrigi polonezi dulci (insiropati)

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara