Prajitura cu Mere, Glazura de Ciocolata si Nuca

Postat pe: 19-01-2014
(0)

Ingrediente

Blat
2 kg mere, acrisoare
3 oua
2 cani de zahar
1 lingurita rasa sare
aprox 2 ½ cani faina
2 ½ lingurite bicarbonat de sodiu
coaja rasa de lamaie si portocala ( cu 2- 3 zile inainte se amesteca coaja rasa cu zahar)
1 lingurita esenta rom
nuca taiata grosier, dupa gust ( optional)
cana de capacitate 250 ml
Glazura
6 linguri pline cacao
6 linguri pline zahar
6 linguri apa
250 g unt
1 praf sare
1 lingurita coaja rasa lamaie / portocala sau dupa gust
Topping
250 g nuca, tocata grosier

Mod de preparare

Blat
Dati merele curatate de coaja prin razatoarea mare.
Adaugati ouale, zaharul, sarea, faina cernuta impreuna cu bicarbonatul de sodiu, coaja rasa de lamaie si portocala, cu tot cu zahar, esenta de rom si amestecati bine ( chiar cu mana) pana se omogenizeaza ingredientele. Inglobati nuca, taiata grosier.
Turnati intr-o tava tapetata cu unt si faina ( 27 x 37 cm) si nivelati.
Dati la cuptorul preancalzit pentru 35- 40 min, la 180 grade sau pana ce blatul este copt, trece testul cu scobitoarea si este frumos rumenit.
Lasati putin sa se racoreasca.

Glazura
Amestecati cacao cu zahar intr-o craticioara, apoi diluati cu apa.
Separat, topiti untul, turnati-l peste compozitia de mai sus si omogenizati.
Puneti totul la fiert, la foc mic si amestecati continuu, pana ce se ingroasa.
Dati deoparte, incorporati repede sarea, coaja rasa lamaie / portocala si omogenizati bine.
Turnati crema / glazura fierbinte peste blatul racorit putin si nivelati ( aceasta va fi absorbita de blat, inlocuind cu succes un sirop simplu).
Presarati imediat deasupra nuca taiata grosier, repartizata cat mai uniform si presati-o usor cu mana.
Lasati la racit, apoi introduceti prajitura intr-o punga si dati la frigider pana a doua zi.

Serviti feliata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura cu Mere, Glazura de Ciocolata si Nuca" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura cu Mere, Glazura de Ciocolata si Nuca