Prajitura cu Mere Fara Gluten

Complexitate
redusa
Prajitura cu Mere Fara Gluten

Ingrediente

  • Pentru 10 portii:
  • 1/2 cana miere (~ 172 g)
  • 1/3 cana + 2 linguri unt (75 g + 28 g)
  • 1/2 cana piure de mere
  • 2 oua
  • 1 lingurita vanilie
  • 1/2 cana lapte de soia
  • 1 3/4 cana faina de orez brun (260 g) – eu am pus faina de orez alb
  • 1/2 cana amidon (70 g)
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 1 1/4 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita sare
  • 2-3 mere mari (in tava mea au intrat 2, 5 mere)
  • Piure de mere:
  • 1 mar

Mod de preparare

Pentru a face piureul de mere, am dat un mar pe razatoare si l-am pus pe foc, pana a scazut sucul (maxim 10-12 minute). Il puteti inlocui si cu gem de mere, insa va iesi un pic mai dulce prajitura.

Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.

Intr-un vas mare amestecati mierea de albine su 1/3 cana unt. Adaugati ouale si piureul de mere si amestecati din nou. Puneti vanilia si laptele de soia.

Intr-un vas separat amestecati faina si amidonul, 1 lingurita de scortisoara si sarea. Adaugati ingredientele uscate peste compozitia umeda si bateti pana se omogenizeaza.

Folositi o tava cu fundul detasabil, cu diametru de 20-25 cm (a mea are 24 cm). Acoperiti-o cu hartie de copt. Ungeti hartia cu unt si presarati putina faine de orez brun (eu am folosit faina de orez alb). Turnati aluatul in tava. Curatati merele si taiati-le felii si distribuiti-le ordonat de-a lungul perimetrului tavii.

Separat, combinati cele 2 linguri ramase de unt cu un sfert de lingura de scortisoara. Stropiti merele (eu le-am uns cu un penson) si coaceti timp de 30-35 de minute sau pana cand prajitura trece testul scobitorii.

e mai buna rece. Fiind facuta cu faina de orez, e sfaramicioasa cat e calda (nu exagerat, insa). e foarte consistenta, mult mai consistenta decat prajiturile cu faina de grau.

Se poate pudra cu zahar fin inainte de servire.

Valori nutritionale pentru o portie:
~202 calorii
~ 19 g grasimi
~7 g proteine
~34 g carbohidrati
~4 mg colesterol
~ 282 mg sodiu

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb
Cele mai apreciate rețete
Salata Ruseasca
1
Aperitive

Salata Ruseasca

Salata Ruseasca
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
2
Mancaruri cu carne

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
3
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Pizza Fara Blat
4
Paste

Pizza Fara Blat

Pizza Fara Blat
Parteneri
Desert rulada Napoleon
Bucataras.RO

Desert rulada Napoleon

Rulada Napoleon, denumită astfel după tortul omonim, m-a tentat s-o fac de cum am auzit despre ea, mai ales că nu mi s-a...

Desert rulada Napoleon
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Culinar.RO

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.