Prajitura cu Mac, Nuci Caramelizate si Portocale

Complexitate
medie
Prajitura cu Mac, Nuci Caramelizate si Portocale

Ingrediente

  • -300 g faina
  • -200 g zahar
  • -2 oua
  • -4 linguri de smintina
  • -150 g margarina unirea
  • -50 g mac
  • -2 lingurite de praf de copt
  • -zeama de la o lamiie
  • -100g miez de nuca

Mod de preparare

Intr-un bol punem faina, macul, praful de copt si un praf de sare. In alt vas punem la topit margarina, cind s-a topit punem zaharul, smintina si ouale amestecam bine punind vasul dincind in cind pe foc pina s-a topit zaharul. Nu vom lasa continutul sa ajunga la punctul de fierbere. Cind s-a topit zaharul adaugam totul in fir subtire, in amestecul de faina cu mac.

Amestecam bine si punem totul intr-o forma de tort si punem la cuptorul de dinainte incins. Pina prinde crusta deasupra, pregatim miezul de nuca.

Intr-un ibric punem 100g zahar cu foarte putina apa si un pic de zeama de lamiie, lasam pina cind zaharul capata o culoare de maro deschis si adaugam miezul de nuca. Ungem un tocator cu putin ulei si turnam amestecul de miez de nuca pe el. Lasam sa se raceasca si apoi il taiem marunt. Il lasam la o parte si ne ocupam de portocala, curatind-o si taind-o on felii subtiri.

Cind prajitura a prins crusta, o scoatem si punem jur in prejur feliile de portocala, iar in mijloc punem nuca tocata marunt. Dam iarasi la cuptor si lasam sa se coaca. Cind este gata incalzim un pic de miere si cu o pensula, pensulam pentru a da un luciu frumos prajiturii.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Budinca de dovlecei cu branza

Budinca de dovlecei cu branza

Budinca de dovlecei cu branza
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Cele mai apreciate rețete
Salata olteneasca - Csalamale
1
Romania

Salata olteneasca - Csalamale

Salata olteneasca - Csalamale
Prajitura Schneider
2
Romania

Prajitura Schneider

Prajitura Schneider
Savarine cu frisca
3
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Cremes A la Cluj
4
Romania

Cremes A la Cluj

Cremes A la Cluj
Prajitura cu foi si gem de prune
5
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune