Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura cu Cocos si Lamaie

Prajitura cu Cocos si Lamaie

Name: Prajitura cu Cocos si Lamaie
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua; 80 gr faina 00; 110 gr cocos ras deshidratat; 220 gr zahar tos; 80 ml lapte; 250 ml frisca lichida; 120 gr unt; 1 lamaie; 1 praf de copt; zahar pudra vanilat

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua
80 gr faina 00
110 gr cocos ras deshidratat
220 gr zahar tos
80 ml lapte
250 ml frisca lichida
120 gr unt
1 lamaie
1 praf de copt
zahar pudra vanilat

Mod de preparare

Se bat bine ouale cu zaharul, se adauga faina cu praful de copt (cernute) , amestecati bine. Adaugati cocosul, laptele, untul topit si racit, zeama de lamaie si sucul de la lamaie. La sfarsit puneti frisca lichida (nu batuta) , compozitia se v-a umfla. Udati si stoarceti o hartie de cuptor cu care captusiti o tava de marimea 28/ 24 cm.

Puneti compozitia in tava si nivelati, coaceti prajitura in cuptorul incalzit, la o temperatura de 180 ° (foc mic) circa 40-45 minute. Faceti proba cu scobitoarea. Scoateti prajitura din cuptor, cand este rece o pudrati si o portionati.
Prajitura este putin umeda, asa este felul ei ... nu pentru ca este cruda.