Prajitura cu Ciocolata (moelleux Au Chocolat)

Mod de preparare

Se rupe ciocolata in bucatele, se pune la topit cu untul si apa; Deoparte se bat ouale cu zaharul bine pana isi schimba culoare (devin mai albe si spumoase).

Se adauga ciocolata calda, se amesteca bine si se adauga faina. Se unge tava cu unt si da la copt (temperatura 180 grade) timp de 15-20 min.
Ideal ar fi ca compozitia sa fie impartita pentru coacere in mulaje de silicon sau tavite rotunde ca pentru savarine deoarece mijlocul ramane fondant. Eu servesc alaturi cu crema englezeasca.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitură Duo – desert fin cu două straturi delicioase

Cornulete fragede cu nuca