Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura cu Ciocolata (moelleux Au Chocolat)

Prajitura cu Ciocolata (moelleux Au Chocolat)

Name: Prajitura cu Ciocolata (moelleux Au Chocolat)
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 oua intregi; 300 g zahar; 150 g ciocolata de patiserie; 6 linguri de apa; 200 g unt; 90 g faina de grau

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua intregi
300 g zahar
150 g ciocolata de patiserie
6 linguri de apa
200 g unt
90 g faina de grau

Mod de preparare

Se rupe ciocolata in bucatele, se pune la topit cu untul si apa; Deoparte se bat ouale cu zaharul bine pana isi schimba culoare (devin mai albe si spumoase).

Se adauga ciocolata calda, se amesteca bine si se adauga faina. Se unge tava cu unt si da la copt (temperatura 180 grade) timp de 15-20 min.
Ideal ar fi ca compozitia sa fie impartita pentru coacere in mulaje de silicon sau tavite rotunde ca pentru savarine deoarece mijlocul ramane fondant. Eu servesc alaturi cu crema englezeasca.

Pofta buna!