Prajitura cu Branza si Capsuni

Postat pe: 27-09-2010
(8)

Ingrediente

Blat:
4 oua
4 lg zahar
3 lg faina
1 lg cacao
1 pac praf de copt
Crema:
700 gr branza de vaci
300 ml frisca
6 lg miere de albine
3 lg zahar pudra (daca o doriti mai dulce)
1 lamaie
1 plic gelatina
esenta vanilie
Sirop:
150 gr zahar
250 ml apa
lamaie
Decor
capsuni 500gr
gelatina pentru decor (tort-gelee)

Mod de preparare

Se separa ouale, galbenusurile se bat spuma cu 1 lg zahar iar albusurile cu restul. Se amesteca lejer cele doua compozitii si se cerne deasupra faina peste care am adaugat praful de copt si cacao.

Se coace intr-o forma dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt.
Dupa ce blatul s-a racit se insiropeaza lejer cu siropul care la randul lui a fost fiert si racit. Peste blatul astfel pregatit adaugam crema care am preparat-o astfel: branza de vaci se mixeaza bine impreuna cu mierea de albine, zaharul pudra, esenta de vanilie, coaja si zeama de la lamaie. Apoi adaugam gelatina (care am dizolvat-o in 100 ml apa la foc mic fara sa dea in fiert) si amestecam bine. Dupa ce s-a inchegat un pic adaugam si frisca batuta si o omogenizam.

Peste stratul de branza se aseaza capsunii, imbracam fructele intr-un strat de Tort-Gelee pe care l-am preparat dupa instructiunile de pe plic. . . numai ca in loc de apa am folosit sirop de visine.

Prajitura astfel montata se da la rece pentru cateva ore. . . se portioneaza dupa bunul plac.

Pofta buna!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura cu Branza si Capsuni" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

lizeta
•  21.03.2014 23:55:49

Foarte buna prajitura si racoritoare.A fost apreciata de toti ai casei,inclusiv de ginerele meu neamt.

emiliacret
•  04.05.2012 10:52:34

E extraordinara aceasta prajitura . A fost vedeta verii 2011 la noi in casa si cu siguranta va fi si in caeasta vara. Felicitari!

LORY
•  29.06.2011 19:31:38

Multumesc MARIA:*

maria_marlena
•  01.06.2011 00:08:17

arata bestial!

LORY
•  05.07.2010 22:08:48

multumesc de apreciere...sunt sigura ca daca o veti incerca va fi pe placul vostru :)

lyov
•  18.06.2010 15:47:12

absolut delicioasa :D :>

dumiany
•  13.01.2010 10:53:30

mmm ce frumusete ,felicitari

lucia_bp
•  09.07.2009 13:50:19

O minunatie de prajitura cu fructele mele preferate !
Felicitari pentru reteta !

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura cu Branza si Capsuni