Prajitura cu branza si blat de cacao razuit (Rudy)

Postat pe: 17-02-2019

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● Aluat:

● 300 g faina (sau cat cuprinde)

● 1 plic praf de copt (10 g)

● 150 g zahar

● 1 galbenus

● 1 praf de sare

● 25 g cacao

● Umplutura:

● 750 g branza pufoasa cu smantana

● 200 g zahar

● 3 oua + 1 albus

● esenta de rom

● 100 g stafide

● Dimensiune tava: 21/31 cm

● 250 g unt

Mod de preparare

PREGĂTIRE

30min

GĂTIRE

01h

PORȚII

15 portii

Faina cernuta, praful de copt, zaharul, untul taiat bucatele, galbenusul, sarea, si cacaua se amesteca si se framanta pana cand se obtine un aluat nelipicios.

*Pentru inceput se pune mai putina faina (200 g, de exemplu) si se mai adauga daca este necesar.

Se imparte aluatul in doua parti egale, se pune in cate o folie si se da la rece pentru jumatate de ora.

Se pregateste umplutura: branza, zaharul, ouale, albusul ramas de la aluat, esenta de rom si stafidele (spalate) se pun intr-un vas si se amesteca.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt se da pe razatoarea cea mare o parte din aluat. Se toarna umplutura. Se rade cealalta parte de aluat.

Se introduce tava la cuptor pana cand prajitura este gata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Prajitura cu branza si blat de cacao razuit (Rudy)" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

prajitura cu cacao