Prajitura cu branza dulce si visine

Postat pe: 27-09-2010

(2)

Reteta de
vero (138)

Ingrediente

● 1 borcan visine (720 ml)

● 1 kg branza dulce de vaci

● 125 g unt moale

● 200 g zahar

● 1 pachet zahar vanilinat

● 4 linguri suc de lamaie

● 4 oua

● 4 linguri de gris

● 2 lingurite praf de copt

● 1 pachet budinca de vanilie

● zahar pudra

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h

1. Scurgem visinele si branza de vaci intr-o strecuratoare fina. Batem untul cu 100 g zahar pana obtinem un amestec spumos, adaugam zaharul vanilinat si sucul de lamaie si batem totul pana obtinem o crema omogena. Separam ouale. Incorporati-le unul cate unul.

Amestecam grisul cu praful de copt si budinca de vanilie, apoi incorporam acest amestec incet in crema. Batem albusul cu restul zaharului pana cand amestecul se intareste. Incorporam visinele, branza dulce si spuma de ou in crema.

2. Incingem cuptorul la 175 grade C. Turnam crema obtinuta intr-o forma de sufleu (diametru 26 cm), intindeti-o uniform si coaceti-o cca. 70 de minute. Apoi lasam prajitura sa se linisteasca 30 de minute in forma.

Inainte de servire, presarati-o cu putin zahar pudra.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura cu branza dulce si visine" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

fructe