Prajitura cu Branza Dulce si Cirese

Postat pe: 14-01-2016

(0)

Reteta de
gospodariu (71)

Ingrediente

● Pentru blat:

● 180 g zahar

● 2 galbenusuri

● un pachet de unt

● 100 ml lapte

● 450 g faina

● 1 varf cutit bicardonat sodiu

● 3/4 plic praf de copt

● esenta de vanilie

● Pentru umplutura:

● 500 g branza de vaci proaspata

● 200 g zahar

● 4 galbenusuri

● 6 albusuri

● 1 lingura faina

● 2 linguri gris

● cirese

● 50 g unt

● 1/4 plic praf de copt

● esenta de lamaie

● Pentru decor:

● cirese

● zahar pudra

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h:20min

Pentru a prepara blatul vom amestecam toate ingredientele, iar faina o adaugam treptat pana cand obtinem un aluat elastic si nelipicios ce il punem la frigider acoperit cu o folie.

Pentru a prepara umplutura, vor separa galbenusurile de albus, iar albusul il vom bate spuma tare cu 8 linguri de zahar. Restul ingredientelor si zaharul ramas le mixam pana devin o crema. Crema obtinuta o amestecam cu albusurile batute spuma.
Vom unge o tava in care vom aseza prima foaie de aluat-crema-aluat.
Vom introduce tava la cuptor pentru 60 minute la foc mic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura cu Branza Dulce si Cirese" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

fructe