Se separa galbenusurile de albus. Galbenusurile se amesteca cu 200g zahar pudra si se obtine o pasta omogena. Albusurile separate se bat spuma. Cele 200g zahar si margarina se freaca pana se obtine o crema. Apoi peste ele se adauga cacao, apoi nuca si faina si ouale batute spuma. Se introduce la cuptor la temperatura medie. Cand este aproape coapta se scoate din cuptor si se adauga deasupra galbenusurile frecate cu zahar si se introduce din nou la cuptor. Dupa ce este gata se scoate si se rade ciocolata deasupra.
Tava de copt trebuie unsa bine cu faina inainte de a turna compozitia.
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Ciorba de lobodă este una dintre cele mai apreciate ciorbe de primăvară din bucătăria românească. Se prepară ușor,...
Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)
Îmi place
Distribuie
Comentarii