Prajitura Cappuccino

Postat pe: 27-09-2010
(4)

Ingrediente

Blat:
7 oua
150 g zahar
150 g faina
2 plicuri a 12,5 g/fiecare cappuccino
50 g nuca prajita si macinata
50 g nuca prajita si sfaramata
1 plic praf de copt (10g)
Crema:
225 g zahar
250 g unt sau margarina rama
3 oua
5 plicuri a 12,5 g/fiecare cappuccino
Sirop:
suc de portocale + rom sau zeama de compot
Strat de frisca + ornat:
2 plicuri frisca
350 ml lapte rece

Mod de preparare

Preincalziti bine cuptorul si tapetati o tava cu hartie de copt (32x 40 cm).

Blat:
Intr-un bol, cerneti faina impreuna cu praful de copt si amestecati-le cu cappuccino.
Bateti albusurile spuma tare, adaugati zaharul si rebateti pana se intareste. Adaugati pe rand galbenusele si bateti usor, apoi inglobati cu o lingura amestecul cu faina, iar la sfarsit amandoua felurile de nuca.

Turnati amestecul in tava pregatita si dati la cuptorul incins, la foc potrivit, pentru circa 20-25 min sau pana ce este copt si trece testul cu scobitoarea. Scoateti din tava pe un gratar si lasati la racit.

Crema:
Puneti intr-un vas la bain-marie ouale intregi si zaharul, amestecand continuu, apoi dupa cateva minute adaugati cappuccino. Lasati pe baia de aburi circa 15 min frecand continuu, pana se ingroasa bine.

Lasati sa se raceasca complet, apoi adaugati pe rand cate 1 lingura din crema, in untul frecat spuma, omogenizand de fiecare data.

Insiropati bine blatul ( al meu a crescut foarte mult de aceea am preferat sa-l tai in doua si sa pun crema la mijloc). Puneti deasupra crema, apoi frisca batuta spuma tare cu laptele si decorati cu putin praf cappuccino sau cum doriti.

Dati la rece pana la servire.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura Cappuccino" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

lucia_bp
•  31.05.2010 18:00:53

Multumesc, Thea !
Chiar este buna. Noua ne-a placut tare mult !

thea
•  30.05.2010 21:55:35

foarte faina arata, cred ca este foarte buna !

lucia_bp
•  16.04.2010 15:33:54

Multumesc, D_dana_a !

d_dana_a
•  15.04.2010 23:11:54

O delicatese...

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura Cappuccino