Prajitura Bounty

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa
Prajitura Bounty

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 100 gr unt
  • 100 gr zahar
  • 3 oua
  • 4 linguri lapte
  • 2 linguri cacao
  • 180 gr faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 lingurite esenta de rom
  • Crema:
  • 100 gr unt
  • 100 gr nuca de cocos
  • 100 gr zahar
  • 300 ml lapte
  • 3 linguri rase de gris
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • Pentru sirop:
  • 3 linguri zahar
  • 100 ml lapte
  • Pentru glazura:
  • 200 gr ciocolata cu lapte
  • 5 linguri lapte
  • 50 gr de unt (folositi unul cu grasime de 80%)

Mod de preparare

Mai intai facem siropul:
Intr-un ibric caramelizam zaharul.
Punem laptele (atentie la aburi) si lasam pe foc pana se dizolva complet zaharul. In acest timp amestecam in el.
Il dam deoparte sa se raceasca.
Blatul:
Mixam untul, de la temperatura camerei, cu zaharul pana devine spuma.
Adaugam ouale unul cate unul, mixand dupa fiecare.
Punem laptele, esenta, praful de copt, cacaoa, apoi faina, treptat.
Tapetam cu hartie de copt o tava de 22/28 cm, turnam compozitia.
O nivelam, introducem blatul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 15-20 de minute, facem testul cu scobitoarea.
Cand este gata, il scoatem si il lasam sa se raceasca.
Crema:
Punem intr-o cratita laptele, grisul, untul, zaharul.
Trasferam totul pe foc si din momentul in care incepe sa fiarba, mai lasam cam 3 minute pe foc, timp in care amestecam continuu.
Luam crema de pe foc, incorporam cocosul si esenta de vanilie.
Intepam cu o scobitoare blatul, il insiropam, apoi punem crema fierbinte si o nivelam bine. Lasam sa se raceasca.
Glazura:
Rupem ciocolata bucatele, adaugam untul, laptele si le punem pe baie de aburi.
Cand s-a topit in totalitate ciocolata, glazura obtinuta o turnam calda, peste crema rece.
O dam la frigider, apoi taiem si servim!
Sa aveti pofta!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Cele mai apreciate rețete
Chec cu ciocolata
1
Dulciuri

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata
Spaghete carbonara reţetă
2
Paste

Spaghete carbonara reţetă

Spaghete carbonara reţetă
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
3
Dulciuri

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Parteneri
Desert prajitura cu capsuni
Culinar.RO

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Incearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa