Se pune drojdia la inmuiat in putin lapte caldut si o lingura de zahar, se pune faina intr-un castron, se adauga sarea, oul apoi drojdia inmuiata, se framanta adaugand lapte caldut pana cand se face un aluat nu foarte tare, ca la orice placinta. Se acopera cu un prosop si se lasa cam 1 ora la crescut, eu am pus ligheanul in cuptorul cu microunde, unde e protejat de curentii de aer.
Se rad gutuile pe razatoarea mare sa adauga zahar dupa gust, cine doreste poate pune si nuci si se pune la calit. Se ia o bucata de aluat (cam cat un mar de mare), se intinde cat mai subtire posibil, se unge foaia cu unt moale, la temperatura camerei, se taie fasii intr-o parte asa ca in foto, se pune o fasie de gutui calite si se face un sul de placinta.
Ca sa fie mai divers, eu le-am taiat in bucati si le-am dat forma de potcoave. Se mai lasa la dospit inca 30-45 minute, intr-un loc cald, inainte de a le baga la cuptorul preincalzit se ung cu unt topit amestecat cu putin zahar, se coc la foc moderat. Cand sant calde, se pudreaza cu zahar praf vaniliat.
Pofta buna!
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaTocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustO prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simplaZacusca de vinete cu legume tocate marunt este o reteta traditionala romaneasca, preparata din vinete coapte, ardei copti,...
Zacusca de vinete – cu legume tocate maruntAstazi te voi invata o reteta ca la mama mea acasa, cu iz de studentie si voie buna. E printre primele retete pe care le-am...
Ostropel de pui ca la mama acasaDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Comentarii