Potcoave cu Gutui

Complexitate
redusa
Potcoave cu Gutui

Ingrediente

  • 1kg faina
  • 1 ou
  • 25 g drojdia proaspata
  • 100 g zahar
  • unt pentru uns foile
  • lapte cat e necesar pt a face un aluat potrivit de tare
  • 2 - 3 gutui
  • zahar dupa gust pt calit gutuile
  • o lingurita rasa de sare
  • arome (vanilie, coaja rasa de lamaie)

Mod de preparare

Se pune drojdia la inmuiat in putin lapte caldut si o lingura de zahar, se pune faina intr-un castron, se adauga sarea, oul apoi drojdia inmuiata, se framanta adaugand lapte caldut pana cand se face un aluat nu foarte tare, ca la orice placinta. Se acopera cu un prosop si se lasa cam 1 ora la crescut, eu am pus ligheanul in cuptorul cu microunde, unde e protejat de curentii de aer.

Se rad gutuile pe razatoarea mare sa adauga zahar dupa gust, cine doreste poate pune si nuci si se pune la calit. Se ia o bucata de aluat (cam cat un mar de mare), se intinde cat mai subtire posibil, se unge foaia cu unt moale, la temperatura camerei, se taie fasii intr-o parte asa ca in foto, se pune o fasie de gutui calite si se face un sul de placinta.

Ca sa fie mai divers, eu le-am taiat in bucati si le-am dat forma de potcoave. Se mai lasa la dospit inca 30-45 minute, intr-un loc cald, inainte de a le baga la cuptorul preincalzit se ung cu unt topit amestecat cu putin zahar, se coc la foc moderat. Cand sant calde, se pudreaza cu zahar praf vaniliat.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
1
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Salata de iarna asortata
2
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Dobos
4
Dulciuri

Dobos

Dobos
Papricas de Cartofi cu Pui
5
Mancaruri cu carne

Papricas de Cartofi cu Pui

Papricas de Cartofi cu Pui
Parteneri
Snitele in sos de ciuperci
Bucataras.RO

Snitele in sos de ciuperci

Snitele in sos de ciuperci
Tort de portocale cu crema
Culinar.RO

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Prajitura cu foi de napolitana
Gustos.RO

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana