Aluatul se prepara astfel: se cerne faina intr-un vas adanc. Facem loc la mijloc unde punem drojdia inmuiata cu 2 linguri de zahar si 100 ml din laptele caldut, dupa care lasam o jumatate de ora la crescut.
Adaugam 2 oua, 150 gr zahar, sarea si coaja rasa de lamaie si incepem sa framantam adaugand cate putin lapte caldut si apa minerala pana cand se dezlipeste aluatul de pe mana. La urma adaugam margarina topita si framantam.
Lasam la crescut acoperit cu un prosop pana aluatul isi dubleaza volumul. Pregatim umplutura: se amesteca branza de vaca, cu 100 gr zahar, 1 ou, stafidele, coaja de lamaie, esenta de vanilie, zahar vanilat si putina zeama de lamaie.
Dupa ce aluatul a crescut se ia, se intinde cu sucitorul pe o masa unsa cu ulei, se pune umplutura de branza si se ruleaza. Se face forma unui melc, se unge cu galbenus de ou si se da la cuptor circa 40-45 de minute la foc mediu. Cand este gata se scoate si se unge cu apa cu zahar.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Pui cu legume si orez alb este un preparat rapid si satios, cu carne frageda, legume colorate si un sos usor, perfect...
Pui cu legume asiatice si orez alb
Negresa densa cu ciocolata si zmeura este un desert intens ciocolatos, cu textura umeda si compacta, imbogatita cu bucati de...
Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos
Îmi place
Distribuie
Comentarii