Placinta cu Crema

Complexitate
redusa
Placinta cu Crema

Ingrediente

  • Aluat 1:
  • 7 linguri cu virf de faina
  • 7 linguri de apa minerala
  • 3 linguri de ulei
  • amesteci totul intr-un castron si vei obtine o coc moale si delicata
  • Aluat 2:
  • 1 lingura de unt la temperatura camerei (adica sa fie ca o crema)
  • 1 lingura de faina
  • le amesteci intr Un castronel o sa obtii o crema
  • Umplutura:
  • un pumn de stafide
  • crema fiarta:
  • 750 ml lapte proaspata (sau 500 ml lapte si 250 ml smintina pentru frisca)
  • 100-150 g zahar
  • vanilie
  • 3 oua
  • 50 gr faina

Mod de preparare

- intinzi o foaie sa zicem cit tava din aluatul 1 peste care ungi cu mina sau cu o lingura aluatul 2, rulezi ca o rulada totul si apoi rasucesti in spiarala ca sa iti incapa intr. Un castron si pui totul la rece minim 30 minute.
- pregatim crema: punem la fiert laptele cu zaharul, vanilia, ouala batute cu furculita si faina si lasam sa fiarba la foc mic amestecind mereu pina cind se leaga ca orice crema fiarta
- adaugi crema racita peste pèrima foaie de aluat intinsa in tava
- acoperim totul cu cealalta foaie de aluat
- coacem la 150-200 °C pina cind foaia devine aurie
- taiem si servim numai dupa ce e rece (de preferat sa pregatim prajitura de dimineata pentru a o servi seara)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar
Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza
Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)
Cele mai apreciate rețete
Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
2
Sosuri

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
Lasagne
3
Paste

Lasagne

Lasagne
Prajitura Sireata
4
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Supa de curcan cu galuste
5
Parteneri
Desert ciocolata de casa
Bucataras.RO

Desert ciocolata de casa

Desert ciocolata de casa
Prajitura Tosca
Culinar.RO

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare