Placinta cu Crema

Postat pe: 25-03-2011

(0)

Reteta de
crista (505)

Ingrediente

● Aluat 1:

● 7 linguri cu virf de faina

● 7 linguri de apa minerala

● 3 linguri de ulei

● amesteci totul intr-un castron si vei obtine o coc moale si delicata

● Aluat 2:

● 1 lingura de unt la temperatura camerei (adica sa fie ca o crema)

● 1 lingura de faina

● le amesteci intr Un castronel o sa obtii o crema

● Umplutura:

● un pumn de stafide

● crema fiarta:

● 750 ml lapte proaspata (sau 500 ml lapte si 250 ml smintina pentru frisca)

● 100-150 g zahar

● vanilie

● 3 oua

● 50 gr faina

Mod de preparare

- intinzi o foaie sa zicem cit tava din aluatul 1 peste care ungi cu mina sau cu o lingura aluatul 2, rulezi ca o rulada totul si apoi rasucesti in spiarala ca sa iti incapa intr. Un castron si pui totul la rece minim 30 minute.
- pregatim crema: punem la fiert laptele cu zaharul, vanilia, ouala batute cu furculita si faina si lasam sa fiarba la foc mic amestecind mereu pina cind se leaga ca orice crema fiarta
- adaugi crema racita peste pèrima foaie de aluat intinsa in tava
- acoperim totul cu cealalta foaie de aluat
- coacem la 150-200 °C pina cind foaia devine aurie
- taiem si servim numai dupa ce e rece (de preferat sa pregatim prajitura de dimineata pentru a o servi seara)

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Placinta cu Crema" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua