Piramida

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Piramida

Ingrediente

  • - 250 g miez de nuca sau migdale macinate
  • - 250 g zahar pudra proaspat cernut si 3 linguri cu zahar pudra pentru decor
  • - 200 g biscuiti macinati
  • - 2 linguri cu cacao
  • - 2 oua
  • - 1 foaie napolitana
  • Pentru crema:
  • - 100 g unt la temperatura camerei (moale insa nu topit)
  • - 200 g zahar pudra proaspat cernut
  • - 1 pachetel cu zahar vanilat
  • - 2 galbenusuri fierte tari, trecute ulterior prin sita

Mod de preparare

- Se amesteca intr-un bol migdalele macinate / miezul de nuca macinat in prealabil, zaharul pudra, biscuitii macinati, cacaoa si ouale (eu am amestecat ingredientele cu mana).
- Din amestecul pregatit se formeaza cu palmele bucatele ce se trec prin zahar pudra apoi se pun in forma, presand usor compozitia cu degetele.

- Compozitia se scoate din forma cu grija ... rezultand astfel prima prajitura (pana la final, din aceste ingrediente veti obtine aproximativ 26 de prajituri).
- Fiecare prajitura se scobeste putin la baza, cu multa grija, realizand astfel ”un mic adapost” pentru crema ce urmeaza sa fie pregatita.

- Pentru crema: Se mixeaza (folosind paletele spiralate) intr-un bol untul, zaharul pudra, zaharul vanilat, galbenusurile fierte si trecute in prealabil prin sita. Se obtine o crema cu care se umple baza prajiturii. Intr-un timp de lucru ulterior, se poate adauga un strat suplimentar de crema (optional) la baza piramidei.

- Se ”decupeaza” foaia de napolitana dupa dimensiunile bazei piramidei (obtinand in acest mod cercuri de napolitana). Foaia de napolitana in forma de cerc, se pune la baza piramidei, acoperind astfel crema.
*- reteta originala mentioneaza miez de nuca insa eu am folosit migdale

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Bomboane Raffaello
4
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
5
Salate

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Parteneri
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II
Bucataras.RO

Cочники-Placinta ruseasca cu branza II

La fel de cunoscuta in CSI ca si si placinta ruseasca cu branza pe care am postat-o anterior...

Cочники-Placinta ruseasca cu branza II
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute