Pasca cu Branza (III)

Postat pe: 11-05-2009

(0)

Reteta de
rautacioasa (2)

Ingrediente

● Pentru aluat:

● 500g faina

● 250 ml lapte

● 150g unt

● 150g zahar

● 6 galbenusuri

● 25g drojdie

● 50ml ulei

● 2 pliculete zahar vanilat

● 1 esenta de rom

● jumatate de ling sare

● coaja rasa de la o lamaie

● Ptr umplutura:

● 700g branza de vaci

● 200g zahar

● 150 stafide

● 2 oua

● 100g gris

● 50g faina

● coaja rasa de la jumatate de lamaia

● 2 plicuri de zahar vanilat

● 2 fiole de esenta rom

Mod de preparare

PREGĂTIRE

3h

Aluat:

Se urmeaza toate instructiunile de la cozonac. Se lasa la crescut. Apoi se rupe jumatate din compozitie si se intinde si se aseaza intr-o tava patrata sau rotunda . . . apoi se fac fasii din aluat se impletesc si se aseaza de jur imprejur si se acopera cu un stergar pana pregatim umplutura . . . .

Umplutura:
Se amesteca toate ingredientele si se aseaza in mijlocul formei de pasca (umpleti pasca doar in momentul in care o si bagati la cuptor) si se unge cu galbenus de ou . . .

Cuptorul trebuie sa fie bine incins - 45 min /220 grade.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pasca cu Branza (III)" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua