Papanasi prajiti cu urda

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Reteta de
nicoleta64 (170)

Ingrediente

● pentru 9 bucati

● 250 gr de urda/ricoota

● 1 ou

● 4 linguri zahar

● 150 gr faina 00

● 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

● coaja de lamaie rasa

● 1 plic praf vanilie

● ulei pentru prajit

● zahar pudra

Mod de preparare

Se amesteca bine oul cu zaharul si ricotta /urda , bicarbonatul stins in zeama de lamaie ,praful vanilat si coaja rasa de lamaie. Daca va place mai dulce ,puneti in plus alte linguri de zahar. Cand a devenit totul omogen , adaugam faina. V-a rezulta un aluat destul de moale dar nicio problema, asa trebuie. Se infarineaza bine mainile si luam putin din compozitie , formand bile de marime medie ; mi-au iesit 9 bucati. Se turtesc iar in centru le strivim , pana se face o gaura. Prajim papanasii in ulei bine incalzit ,ii scurgem de grasime pe hartie de bucatarie absorbanta.
Servim asa calzi , simpli pudrati cu zahar sau cu dulceata , smantana, topping cu diverse gusturi....cu ce vreti voi.

Ies buni si incalziti la cuptorul cu microunde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Papanasi prajiti cu urda" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua