Pandispan cu Nuca si Struguri

Postat pe: 08-05-2009

(0)

Reteta de
adina_83 (165)

Ingrediente

● Pt aluat:

● 8 oua

● 6 linguri apa

● 2 linguri zeama de lamaie

● 8 linguri ulei

● o cana faina

● o cana nuca macinata

● o cana zahar

● 1 pliculet praf de copt

● 1 pliculet zahar vanilat

● coaja rasa de lamaie

● Pt sirop:

● 150 ml apa

● 200 g zahar

● 50 ml coniac

● 50 ml suc de lamaie

● o lingura scortisoara

● Pt ornat:

● 800 g struguri albi si negri

Mod de preparare

Pt. inceput se bat albusurile spuma.
Separat, se prepara siropul :Se pun la fiert apa, sucul de lamaie, zaharul, coniacul si scortisoara, lasandu-se pe foc pana se leaga bine. Apoi, se toarna fierbinte peste albusurile spuma, dupa care, se pun coaja de lamaie, apa, zeama de lamaie, zaharul, zaharul vanilat, uleiul, galbenusurile, unul cate unul, nuca, faina si praful de copt.

Se amesteca foarte bine si se toarna compozitia intr-o forma rotunda, unsa cu unt si tapetata cu faina. Deasupra, se aseaza boabele de struguri.

Se da la cuptor, la foc potrivit, pana se coace.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pandispan cu Nuca si Struguri" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua