Nuci Macadamia Invelite in Ciocolata

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
redusa
Nuci Macadamia Invelite in Ciocolata

Ingrediente

  • -100-150 g nuci de macadamia
  • -400 ml lapte condensat
  • -400 g ciocolata cu peste 75 % cacao
  • -50 g unt nesarat
  • -stafide, arome, dupa gust, dorinta si optional

Mod de preparare

Puneti intr-un vas yena sau de sticla laptele condensat, ciocolata rasa si untul taiat cubulete.
Dati la cuptorul cu microunde, la putere maxima, pentru 3 min.

Lasati bolul in cuptor inca 1 min, timp in care caldura se va distribui uniform in ingrediente, apoi amestecati energic cu o lingura de lemn pana obtineti o crema legata, omogena, bogata, cremoasa si lucioasa.

Adaugati nucile macadamia, eventual stafidele, aromele pe care le doriti si omogenizati.
Turnati amestecul intr-o tava de yena (sticla) unsa cu putin unt si nivelati.
Dati la rece pentru minim 2 ore sau cel mai bine de seara pana dimineata.
Serviti taiat in patratele.

Se pot pastra la rece, in cutii care se inchid ermetic, 1-2 luni.
Arbustii de Macadamia sunt originari din Australia si au devenit o adevarata comoara dupa descoperirea lor in 1857 de catre John Macadam, al carui nume il si poarta.
Inaintea secolului al xix-lea, aceste nuci erau cunoscute doar de catre populatia aborigena din Australia, care le consumau.

Arbustii prefera zonele subtropicale insorite, cu o cantitate generoasa de precipitatii, terenul sa aiba un drenaj bun si plantele sa fie ferite de vant puternic.
Produc nuci abia dupa 7-10 ani

Procesul de recoltare este unul destul de complex, nucile trecand printr-o faza de indepartare a frunzelor, urmata de partea cea mai dificila - spargerea cojilor.
Pot fi consumate fie in stare naturala, prajite sau invelite in crusta de ciocolata.
Nucile de Macadamia sunt apreciate nu doar pentru aroma lor bogata ci si pentru faptul ca miezul poate contine pana la 80% ulei.
Iata cateva argumente care justifica de ce au pretul cel mai ridicat din categoria nucilor.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
3
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Paste - Fettucina Alfredo
4
Paste

Paste - Fettucina Alfredo

Paste - Fettucina Alfredo
Parteneri
Salata de castraveti
Bucataras.RO

Salata de castraveti

Salata de castraveti
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura