Intr-o craticioara de inox, se pun la foc mic, laptele, zaharul si untul, impreuna cu pastaia de vanilie.
Cand zaharul este topit integral se adauga cacaoa si ciocolata si se amesteca energic pentru omogenizarea completa. (Compozitia doar se aduce la punctul de fierbere, nu trebuie sa clocoteasca)
Se ia vasul de pe foc si se lasa la racit.
Se adauga apoi galbenusurile (rand pe rand) si faina amestecata cu praful de copt.
Se omogenizeaza totul.
Albusurile se bat spuma (foarte bine) si se incorporeaza in compozitie.
Se unge o tava/forma de copt cu putin unt sau ulei si se toarna compozitia obtinuta.
Este suficient de densa, astfel ca biscuitii Oreo se asaza frumos, deasupra, din loc in loc.
Se coace la 150 de grade pentru 25 de minute. (Sau testati cu o scobitoare).
Dupa coacere, se lasa la racit in cuptor.
Pentru glazura: se topesc untul cu ciocolata, se adauga cacaoa si se omogenizeaza totul.
Glazura se toarna peste negresa rece.
Se orneaza cu fructe de padure.
Pofta buna!
Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Supa de linte turceasca (Mercimek Çorbası) este o reteta traditionala si foarte populara in bucataria turceasca. Este o...
Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Prima oară în viață am gătit midii! Bya ralu mulțumesc pentru inspirație și susținere.
Midii în sos de vin și portocale
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii