Muffins cu Zmeura, Capsuni si Ciocolata Amaruie

Complexitate
redusa
Muffins cu Zmeura, Capsuni si Ciocolata Amaruie

Ingrediente

  • 375 g faina de grau alba
  • 4 lingurite praf de copt
  • un praf mic de sare de mare fina
  • 2 oua ecologice la temperatura camerei
  • 150 g zahar demerara
  • 50 g zahar muscovado
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 250 ml lapte integral la temperatura camerei
  • 110 g unt nesarat (82%) topit (lasati sa se raceasca la temperatura camerei)
  • 250 g capsuni taiate bucati mici
  • 50 g zmeura
  • 50 g ciocolata amaruie (intre 60-80% si fara lecitina) maruntita

Mod de preparare

Intr-un bol cu telul bateti ouale cu zaharul pentru 2-3 minute. Puneti apoi vanilia, laptele si untul. Inglobati si acestea apoi lasati deoparte.

Incalziti cuptorul la 220 c (gaz 7). Ungeti tavile pentru muffins cu putin ulei de sambure de struguri.

In alt bol amestecati bine faina cu praful de copt si sarea. Cand aveti si restul de ingrediente la indemana inglobati usor faina in lichide apoi adaugati ciocolata si fructele. Cu o paleta incorporati si acestea (incercati sa nu amestecati foarte mult), apoi distribuiti pana la nivel in forme. In functie de marimea formelor pe care le aveti poate va fi necesar sa le coaceti in 2 ture.

Pentru marime mare (din care va va iesi aproximativ 14) coaceti 5 minute la 220 c (gaz 7), apoi reduceti la 160 c (gaz 3) si mai lasati 20-22 de minute.

Pentru marime medie coaceti 5 minute la 220 c (gaz 7), apoi 17-18 minute la 160 c (gaz 3).
Pentru mini muffins coaceti 13-14 minute la 160 c (gaz 3).

Scoateti-le din tava si lasati sa se raceasca cel putin la temperatura camerei inainte de a servi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci

Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci

Fursecurile cu ciocolata sunt o gustare delicioasa, perfecta pentru a satisface pofta de dulce sau pentru a insoti o ceasca...

Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci
Papricas de pui cu galuste - gustos si savuros

Papricas de pui cu galuste - gustos si savuros

Papricasul de pui cu galuste este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare traditionale unguresti.

Papricas de pui cu galuste - gustos si savuros
Paste Bolognese - imbietoare si delicioase

Paste Bolognese - imbietoare si delicioase

Savureaza o masa reconfortanta cu paste Bolognese, un deliciu clasic al bucatariei italiene. Pastele al dente sunt insotite...

Paste Bolognese - imbietoare si delicioase
Cele mai apreciate rețete
Tort Dobos
2
Dulciuri

Tort Dobos

Tort Dobos
Ciorba de fasole boabe cu coasta afumata
3
Borsuri, supe, ciorbe

Ciorba de fasole boabe cu coasta afumata

Ciorba de fasole boabe cu coasta afumata
Supa crema de ciuperci - Reteta savuroasa
4
Carte de bucate

Supa crema de ciuperci - Reteta savuroasa

Supa crema de ciuperci - Reteta savuroasa
Cartofi boieresti - simplu si bun
5
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cartofi boieresti - simplu si bun

Cartofii boieresti sunt un fel de mancare simplu de preparat, ieftin si cu ingrediente la indemana oricui.

Cartofi boieresti - simplu si bun
Parteneri
Muffins cu mere si nuci
Culinar.RO

Muffins cu mere si nuci

Muffins cu mere si nuci sunt o gustare delicioasa si sanatoasa, usor de pregatit. Reteta de briose cu fructe se prepara usor...

Muffins cu mere si nuci
Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie