Linzer - Prajitura cu crema de nuca

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Linzer - Prajitura cu crema de nuca

Ingrediente

  • Blat:
  • 200 gr faina
  • 120 gr unt sau margarina
  • 50 gr zahar
  • 2 linguri apa minerala
  • 1 galbenus
  • 1 lingurita bicarbonat de amoniu (amoniac),stins in otet sau zeama de lamiae
  • Glazura:
  • 100 gr zahar pudra
  • 200 gr nuca macinata
  • 2 galbenusuri
  • 3 albusuri
  • 3-4 linguri gem mai gros
  • zahar vanilat, esenta de migdale(dar se poate si fara)

Mod de preparare

Din toate ingredientele de la blat, facem un aluat neted, pe care il intindem pe hartie de copt, la dimensiunea tavi in care vom coace. Dam la rece pentru 30 min.

Batem spuma albusurile cu zaharul pudra si zaharul vanilat, adaugam si galbenusurile, esenta, apoi nuca. Omogenizam bine.

Punem blatul intr-o tava (cu tot cu hartia de copt) si dam la cuptor, la foc potrivit sa se coaca, dar numai pe jumatate, partea de deasupra sa fie putin tare.

Scoatem tava, intindem gemul si punem si crema de nuca.
Dam din nou la cuptor, la foc potrivit 25-30 min.

Cat este calda, se taie dupa preferinte.

Este o prajitura foarte buna cu un pronuntat gust de pricomigdale, se pastreaza in conditii bune cateva zile.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita
Saramura de pui

Saramura de pui

Saramura de pui
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
1
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Tartiflette- specialitate Savoyarda
3
Mancaruri cu carne

Tartiflette- specialitate Savoyarda

Tartiflette- specialitate Savoyarda
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute
4
Dulciuri

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute

Un desert rapid si delicios facut cu biscuiti si crema de ciocolata. Alternezi straturile de biscuiti si crema pentru a...

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute
Clatite cu dovlecel si branza
5
Aperitive

Clatite cu dovlecel si branza

Clatite cu dovlecel si branza
Parteneri
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.