Se imparte cantitatea de zahar in 3 parti. Laptele se pune la fiert intr-o cratita. Cu putin lapte fierbinte se amesteca galbenusurile cu doua parti de zahar si cu vanilia. Acuma, daca se foloseste faina (pentru a avea compozitia de lapte + galbenus mai groasa) se poate pune. Laptele dupa ce a fiert se toarna cate putin peste galbenusuri, amestecand continuu.
Se tine vasul 5 minute pe foc, amestecand mereu pentru a nu se afuma compozitia. Separat se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul ramas si se bate in continuare pana se topeste tot. Intr-o cratita se puna apa la fiert. Cand a inceput sa fiarba, cu o lingura de supa se ia din albus si se scufunda in apa. Se fierb galustele 2 minut pe o parte, se intorc pe partea cealalta, se mai fierb 2 minute dupa care se scot si se pun la scurs pe o sita.
Se aranjeaza apoi peste laptele cu galbenuse. Galustele se pot fierbe si in lapte, dar in cazul asta va trebui sa mariti putin cantitatea de lapte din reteta.
Se serveste rece.
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...
Guacamole: un sos mexican autentic si deliciosPrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorDeliiiiiiciooooosaaaaaaaa! Garantez...racoritoare, lejera...de vara!Merge cu o limonada cu gheata si menta perfect!
Prajitura cu piscoturi si crema de lamaieCredeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu prunePandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii