Ingrediente
| ● 1 l lapte |
| ● 3-4 oua |
| ● 2 linguri faina |
| ● 150-200g zahar |
| ● 2-3 plicuri zahar vanilat |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
20min
Intr-un castron se freaca cu lingura de lemn timp de 5 min. Galbenusurile, zaharul, din care am oprit 2-3 linguri, faina si zaharul vanilat. Se pune pe foc sa fiarba, laptele cu zaharul pus deoparte. Intre timp se bate spuma tare, albusurile. Cand laptele a dat in clocot, cu ajutorul unei linguri (de supa) udata in laptele care fierbe se scot mici bulgari din albusul batut spuma si se fierb in lapte, intorcandu-se. Dupa ce au fiert se scot pe o farfurie.
In restul de lapte ce clocoteste se toarna amestecul cu galbenusuri, amestecand mereu, pana cand compozitia se ingroasa.
Se ia de pe foc si se lasa la racit.
Se serveste portionand bulgarii de albus si se garniseste cu boabe marunte din dulceata ori cu stafide.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Lapte de Pasare IV" nu uita sa ii faci un review.
In restul de lapte ce clocoteste se toarna amestecul cu galbenusuri, amestecand mereu, pana cand compozitia se ingroasa.
Se ia de pe foc si se lasa la racit.
Se serveste portionand bulgarii de albus si se garniseste cu boabe marunte din dulceata ori cu stafide.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Lapte de Pasare IV" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
kutyagumi65
• 20.11.2008 02:32:45
Eu in loc de faina folosesc praf de pudinca de vanilie,iar in albus pun un pic de zahar.
angyy
• 10.09.2008 01:35:19
am sa incerc!nu sunt o bucatareasa prea buna!dar ma incanta ca se face usor si pare delicios!!!
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Tarta cu branza si piersici
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Dorada la gratar
Sufleu de brocoli
Inghetata de afine
Rulada cu mascarpone si capsuni
Turnulete de pui, vinete si dovlecei
Dulceata de rubarba, cirese si migdale
Felii de vinete cu pui gratinate
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Sufleu de brocoli
Concurs - Reteta Lunii / Autor: abetina
-
Dorada la gratar
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: abetina
-
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Concurs - Reteta Lunii / Autor: andraconstantinescu
-
Tarta cu branza si piersici
Concurs - Reteta Lunii / Autor: andraconstantinescu
-
Cum dau cateva kg jos dupa nastere
Sanatate - diete si regimuri alimentare / Autor: pingeone
-
Cum beti cafeaua?
Zona libera / Autor: mangofree
• 20.11.2008 07:22:35
In sectiunea:Retete ilustrate-dulciuri,veti gasi imagini din timpul prepararii la:
"Dulciurile copilariei"