Ingrediente
● 1 l lapte |
● 3-4 oua |
● 2 linguri faina |
● 150-200g zahar |
● 2-3 plicuri zahar vanilat |
Mod de preparare

PREGĂTIRE
20min
Intr-un castron se freaca cu lingura de lemn timp de 5 min. Galbenusurile, zaharul, din care am oprit 2-3 linguri, faina si zaharul vanilat. Se pune pe foc sa fiarba, laptele cu zaharul pus deoparte. Intre timp se bate spuma tare, albusurile. Cand laptele a dat in clocot, cu ajutorul unei linguri (de supa) udata in laptele care fierbe se scot mici bulgari din albusul batut spuma si se fierb in lapte, intorcandu-se. Dupa ce au fiert se scot pe o farfurie.
In restul de lapte ce clocoteste se toarna amestecul cu galbenusuri, amestecand mereu, pana cand compozitia se ingroasa.
Se ia de pe foc si se lasa la racit.
Se serveste portionand bulgarii de albus si se garniseste cu boabe marunte din dulceata ori cu stafide.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Lapte de Pasare IV" nu uita sa ii faci un review.
In restul de lapte ce clocoteste se toarna amestecul cu galbenusuri, amestecand mereu, pana cand compozitia se ingroasa.
Se ia de pe foc si se lasa la racit.
Se serveste portionand bulgarii de albus si se garniseste cu boabe marunte din dulceata ori cu stafide.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Lapte de Pasare IV" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
kutyagumi65
• 20.11.2008 02:32:45
Eu in loc de faina folosesc praf de pudinca de vanilie,iar in albus pun un pic de zahar.
angyy
• 10.09.2008 01:35:19
am sa incerc!nu sunt o bucatareasa prea buna!dar ma incanta ca se face usor si pare delicios!!!
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany
• 20.11.2008 07:22:35
In sectiunea:Retete ilustrate-dulciuri,veti gasi imagini din timpul prepararii la:
"Dulciurile copilariei"