Lapte de Pasare III

Rețetă de Georgiana 29 Martie 2010, 08:02

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

-se pune laptele impreuna cu 2 linguri din zahar la fiert
-galbenusurile se freaca separat cu zaharul ramas si vanilia
-albusurile se bat spuma
-cand laptele a clocotit se iau cu o lingura din metal bulgarii din albus si se pun in lapte sa fiarba cate un min
-se ia laptele de pe foc si se lasa sa se raceasca putin, dupa care se amesteca cu galbenusurile si se pune la foc la Baine Marie pana se ingroasa
-se toarna crema intr-o compotiera si se pun deasupra bulgarii

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si gem de prune

Savarine cu frisca

Prajitura Tosca