Inghetata de cacao

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Inghetata de cacao

Ingrediente

  • 1 litru lapte
  • 300g zahar
  • 4-5 linguri cacao
  • 5 oua
  • 2-3 linguri faina
  • 50g unt
  • 200 g frisca
  • esente, rom, vanilie, migdale
  • Se poate pune si nuci , alune, migdale prajite putin in cuptor apoi maruntite nu foarte marunt , stafide sau ciocolata taiata (fulgii de ciocolata sunt foarte buni)

Mod de preparare

Oprim o cana de lapte iar restul il punem la fiert cu jumatate din cantitatea de zahar. Galbenusurile se freaca spuma cu restul de zahar , adaugam faina, cacao si cana de lapte oprit.

Dam vasul cu lapte de pe foc si turnam compozitia de oua amstecand bine. Punem din nou la foc mic (nu trebuie sa dea in clocot) amestecand continuu pana se ingroasa ca o smantana.

Luam vasul de pe foc , adaugam untul si omogenizam . Lasam sa se raceasca bine.

Cand este complet rece adaugam esentele si frisca amestecam din nou apoi o punem la congelator.
Este o inghetata extraordinara, cremoasa (fara ace) si foarte fina.

Se poate servi cu piscoturi de sampanie sau cu sticksuri de ciocolata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici