Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Gogosi Pufoase

Gogosi Pufoase

Name: Gogosi Pufoase
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 grame de faina; Lapte cald 130 ml; 2 plicuri de zahar vanilat; Apa calda 130 ml; Unt topit 50gr; Galbenusuri de oua 3; Zahar tos 100gr; Zahar pudra; o lamaie (coaja rasa); Drojdie uscata (1 plic); 1-2 lingurite de sare

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 grame de faina
Lapte cald 130 ml
2 plicuri de zahar vanilat
Apa calda 130 ml
Unt topit 50gr
Galbenusuri de oua 3
Zahar tos 100gr
Zahar pudra
o lamaie (coaja rasa)
Drojdie uscata (1 plic)
1-2 lingurite de sare

Mod de preparare

Într-un castron punem faina, drojdia, zaharul tos si cel vanilat, coaja de lamaie, laptele si apa se pun calde untul, galbenusurile si bineinteles sarea. Pe urma le framantam pe toate la un loc timp de 25-30 min.

Aluatul se lasa la dospit la loc cald acoperit cu ceva timp de 70-75 min. Acum il intindeti cat mai subtire. Luam un pahar rotund si facem formele. Din aluatul ce ramane il framantam si procedam la fel ca si cu celalalt.

Gogosile le lasam o jumatate de ora. Le punem in tigaie cu ulei incins. Cand au devenit aurii le intoarcem pe partea cealalta. Dupa ce le-am terminat presaram zahar pudra peste ele.

Pofta buna!!
Calde.