Gerbeaux ( Prajitura cu Nuca)

Postat pe: 21-11-2010
(2)

Ingrediente

48o gr faina cernuta
2oo gr unt sau margarina
10 gr drojdie inmuiata in putin lapte caldut si un strop de zahar
1 praf de copt
2 linguri de zahar ( una din cele doua se pune la drojdie)
2 oua intregi
gem de caise
3oo gr nuca macinata amestecata cu zahar

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:30min
Faina se freaca intre palme cu untul pana se formeaza firimituri mici de aluat apoi se pune drojdia deja dospita putin in mijlocul fainii, cele doua oua si se framanta pana se obtine un aluat bun de intins (nu moale, dar nici vartos)

Se imparte in trei parti egale si se intind:
> prima foaie se puna in tava peste ea se pune un strat de gem de caise si deasupra se pune jumatate din cantitatea de nuca macinata amestecata cu zahar dupa dorinta fiecaruia.
>Se pune a doua foaie peste, din nou se unge cu marmelada de caise (gem) si se pune a doua jumatate de cantitate de nuca.
>Se acopera cu a treia foaie si se impunge cu furculita. Se coace la foc potrivit spre mai iute (dar nu iute) Se scoate din cuptor dupa ce am luat proba cu scobitoarea, se lasa la racit.

Deasupra se pune o glazura de ciocolata topita




Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Gerbeaux ( Prajitura cu Nuca)" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

pupi
•  16.03.2013 18:58:01

Roxana , multumesc....la fel mai fac si eu uneori. In general injumatatesc portia si fac in tava mica dar cand am musafiri sau o petrecere, reteta nu o ciuntesc....atunci pun la congelator ce ramane...altfel, la cat e de buna reusim sa o terminam in cateva ore ....mersi...pupici

xanora
•  16.03.2013 12:39:04

Stiu ca e foarte buna, mama soacra face mai multa si congeleaza..

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Gerbeaux ( Prajitura cu Nuca)