Gem din piersici rosii de gradina

Portii
10
Timp pregatire
150 minute
Timp coacere
150 minute
Complexitate
medie
Gem din piersici rosii de gradina

Ingrediente

  • 4 kg piersici rosii ( curatate si taiate)
  • 2 kg zahar

Mod de preparare

Mai intai culegem piersicile, daca avem de unde, eu am avut. Iar anul asta tare frumoase au crescut. Curatam piersicile de coaja si le taiem feliute potrivit de groase. Le punem in tuci, adaugam zaharul, amestecam bine si lasam cca. 2 ore sa-si lase zeama. Apoi asezam tuciul pe foc, cu flacara medie si lasam sa fiarba, din cand in cand, luam spuma formata. Lasam sa scada cat consideram noi, n-am scazut ca pentru gem, dar nici ca pentru dulceata, undeva la mijloc.

Punem in borcane, capacim borcanele si apoi le invelim cu o patura si lasam sa se raceasca pana a doua zi. A doua zi, depozitam borcanele in camara.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
3
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
4
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Paste - Fettucina Alfredo
5
Paste

Paste - Fettucina Alfredo

Paste - Fettucina Alfredo
Parteneri
Fursecuri cu unt si cocos
Bucataras.RO

Fursecuri cu unt si cocos

Am vazut aceasta reteta acum mai mult timp pe blogul Laurei Laurentiu si am salvat-o cu gandul sa prepar si eu aceste...

Fursecuri cu unt si cocos
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura