Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Galuste Din Brinza Dulce cu Ciocolata

Galuste Din Brinza Dulce cu Ciocolata

Name: Galuste Din Brinza Dulce cu Ciocolata
Cuisine: Romania
Ingredients: Coca:; 250 g brinza dulce scursa; 30 g unt moale; 100-120 g faina; 1 ou; sare; bucati de ciocolata; Pesmetul:; 2 linguri unt; 5 linguri pesmet; 5 linguri de nuca macinata (migdale); 2 linguri de zahar

Complexitate

redusa

Ingrediente

Coca:
250 g brinza dulce scursa
30 g unt moale
100-120 g faina
1 ou
sare
bucati de ciocolata
Pesmetul:
2 linguri unt
5 linguri pesmet
5 linguri de nuca macinata (migdale)
2 linguri de zahar

Mod de preparare

Brinza, untul, faina, oul, sare, toate se amesteca, se obtine o coca moale care se tine cel putin o ora in frigider. Din coca rece se formeaza cu mina 12-16 sfere in care se introduc (in fiecare galusca) o bucata de ciocolata. Galustele se fierb in apa putin sarata, la foc potrivit, circa 15 minute, pina se ridica la suprafata. Se lasa la scurs.

Separat intr-o tigaie se pun: pesmetul, nucile, untul, zaharul si se rumenesc un pic pina se coloreaza in auriu. Galustele se dau prin acest amestec de pesmet si se servesc calde cu zahar pudra pe deasupra.