Fursecuri `langues de Chat`

Mod de preparare

- Se mixeaza intr-un bol untul cu zaharul si zaharul vanilat pana amestecul dobandeste o consistenta cremoasa, fina.

- Se mixeaza intr-un alt bol ouale la viteza mare timp de 15 minute si se adauga un praf de sare.
- Ouale mixate se incorporeaza in amestecul de unt si zahar pregatit anterior pana la obtinerea unei compozitii omogene.

- Se adauga faina cernuta ”in ploaie” si se incorporeaza treptat in amestec.
- Se tapeteaza o tava mare cu hartie pentru copt.
- Se aseaza in tava cu ajutorul posului, portii de aluat cu lungimea de 10cm.

- Fursecurile se coc timp de 7 - 10 minute in cuptorul preincalzit (pana se auresc pe margine).
- Optional, fursecurile se pot decora cu ciocolata topita in bain marie, dupa preferinta.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Prajitura Tosca - un desert imbietor