Fursecuri Jumatate de Luna

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Reteta de
ratatouille (98)

Ingrediente

● 350 g faina

● 50 g zahar

● 250 g unt rece

● 2 galbenusuri

● 4 linguri de apa rece

● sare

● Umplutura 1:

● 150 g gem de potocale

● 100 g fistic tocat

● 75 g ciocolata rasa

● Umplutura 2:

● 150g gem caise

● 60g stafide inmuiate in rom

● scortisoara

● Umplutura 3:

● 150g gem capsuni

● 50g ciocolara alba rasa

● nuca tocata

Mod de preparare

Faina, zaharul, sarea se amesteca cu untul cubulete pina se obtine o coca sfarimicioasa. Galbenusurile se bat cu apa rece si se adauga la coca, amestecindu-se in continuare, avind grija sa nu se intareasca. Coca se acopera cu o folie si se tine la frigider o ora.

O parte din coca se aseaza pe suprafata de lucru pe care am presarat faina. Se taie cu forma rotunda de circa 8 cm diametru (eu am folosit o ceasca sau se poate cu un pahar). Cerculetele decupate astfel se umple cu una din umpluturi si se plieaza in doua. Cu virful unei furculite se apasa marginile fursecului, obtinindu-se un aspect ajurat de jur imprejurul semilunei.

Se introduc in cuptorul preincalzit la 190 de grade (foc mediu) si se tin 15-18 minute. Se pudreaza cu zahar pudra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Fursecuri Jumatate de Luna" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

fructe