Fursecuri cu scortisoara

Postat pe: 21-11-2010
(0)

Ingrediente

Ingrediente:
aluat:
100g unt
100g zahar(eu pun zahar pudra)
2 galbenusuri ou
170g faina
1/2 pac praf copt
umplutura:
4 galbenusuri
200g zahar
1 pac zahar vaniliat
200g nuci macinate
2lc scortisoara
6 albusuri de ou

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h
Cuptorul se incinge la 200C.
Faina se amesteca cu praful de copt.Untul care are temp. camerei se freaca bine cu zaharul pina ce zaharul sa topit,se adaoga mai departe galbenusurile si faina.

Aluatul bine mixat se intinde uniform pe o tava captusita cu hirtie de copt.

Pt. umplutura se freaca galbenusurile cu zaharul si zaharul vaniliat pina ce zaharul sa topit(ca. 5 min.),se adaoga nucile macinate si scortisoara si se amesteca totul bine.
Albusurile se bat spuma,pina ce spuma devine tare si nu mai curge.1/3 in masa de albusuri se amesteca cu masa de galbenusuri si nuci, iar restul spumei de albus se mesteca cu atentie,doar cu o lingura in aceeasi masa.

Intai pune un strat de gem de caise sau gustui sau ce vreti voi... eu am pus de gutui, asta sa se fixeze mai bine blatul de crema de albusuri.

Umplutura se toarna peste aluat si stratul de gem si se intinde uniform.

Totul se da la copt pt. cam 25 min.

Se scoate tava si se trage prajitura cu hartie de copt cu tot pe gratarul de bucatarie. Se taie bucatele dupa ce s-a racit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Fursecuri cu scortisoara" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei

Fierbator Style White

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Fursecuri cu scortisoara