Fondant de Ciocolata cu Vin Fiert

Postat pe: 17-02-2010

(0)

Reteta de
yafa (153)

Ingrediente

● 4 oua

● 160 g de zahar

● 1 praf de sare

● 130 ml de vin rosu

● 20 g de zahar

● condimente pentru vin fiert (coaja de portocala, piper negru, anason, scortisara, cuisoare, fructe rosii uscate)

● 150 g de unt

● 150 g de faina

● 250 g de ciocolata neagra de menaj

● unt pentru uns tava

Mod de preparare

Punem la fiert vinul cu cele 20 g de zahar si condimentele. Cand este gata, il dam deoparte de pe foc si adaugam ciocolata, asezam din nou pe foc moale si amestecam pana cand ciocolata s-a topit, taiam untul in bucatele si il amestecam usor in compozitia de mai sus. Cand amestecul este omogen dam deoparte de pe foc.

Batem ouale cu praful de sare si zaharul pana devin o spuma albicioasa, varsam peste ele compozitia de ciocolata si apoi faina. Ungem o tava cu unt si varsam aparatul de mai sus. Coacem la 200 grade C timp de 30-40 de minute (depinde de cuptor) pana cand prajiturica pare coapta la suprafata, atentie interiorul trebuie sa fie fondant si umid. Servim caldut alaturi de inghetata sau rece.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Fondant de Ciocolata cu Vin Fiert" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua