Fitzoasa

Timp pregatire
130 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pt blat:
  • -5 oua
  • -1 cana de zahar
  • -3/4 cana ulei
  • -o cana si jumatate de faine
  • -lamaie rasa
  • Pt crema de vanilie:
  • -1 pachet de unt
  • -1,5 cana de zahar
  • -1 cana de faina
  • -1 l lapte
  • Pt crema de ness
  • -7 albusuri
  • -10 linguri de zahar topit pe foc
  • -o ligura si jumatate de ness

Mod de preparare

Blatul:
Se bat albusurile cu zaharul spuma, se pun galbenusurile frecate cu uleiul si un varf de cutit de amoniac si se amesteca cu mixerul. Se baga la cuptor intr-o tava mai inalta.

Crema de vanilie:
Se amesteca zaharul cu faina si se toarna laptele si untul amestecand continuu pe foc pana se ingroasa. Cand crema este fiarta se da jos de pe foc si se adauga cele 7 galbenusuri unul cate unul. La sfarsit se pune zahar vanilat si esenta de vanilie.
Crema se aseaza calduta peste blatul copt.

Crema de ness:
Cele 7 albusuri ramase de la crema de vanilie se bat spuma peste care se adauga repede cele 10 linguri de zahar topite pe foc si se amesteca f bine, apoi se adauga nessul.
Aceasta spuma se adauga peste crema de vanilie iar peste spuma se adauga nuci prajite si pisate. La sfarsit se baga la rece.
Se serveste pe farfurie cu lingurita.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni

Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni

Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu Mere
1
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Inghetata de vanilie cu zmeura
3
Dulciuri

Inghetata de vanilie cu zmeura

Inghetata de vanilie cu zmeura
Salata cu Somon Afumat
4
Salate

Salata cu Somon Afumat

Salata cu Somon Afumat
Salata de pui cu legume si iaurt
5
Salate

Salata de pui cu legume si iaurt

Salata de pui cu legume si iaurt
Parteneri
Pui cu gogosar si masline (Reteta Video)
Bucataras.RO

Pui cu gogosar si masline (Reteta Video)

Reteta de pui cu gogosar si masline este unul dintre deliciile toamnei. Desi par multe ingrediente si multi pasi de urmat,...

Pui cu gogosar si masline (Reteta Video)
Socată reţeta bunicii
Culinar.RO

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii. Socata aromata este o bautura racoritoare foarte buna. Aceasta se face din 14 flori de soc, 10 l de...

Socată reţeta bunicii
Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
Gustos.RO

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri

Descopera cum sa faci acasa un jeleu de capsuni fin si aromat, perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau adaugat in...

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri