Cupcakes Tiramisu

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Cupcakes Tiramisu

Ingrediente

  • Pentru briose:
  • 3 oua
  • 130 gr zahar
  • 80 gr unt
  • 150 ml lapte
  • 220 gr faina
  • 1 praf de copt
  • 2 lincurite esenta de rom
  • 1 lingura coaja rasa de portocala
  • Crema:
  • 250 gr mascarpone
  • 100 ml frisca lichida
  • 150 gr smantana de tara
  • 2 linguri zahar pudra
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 1 cana de cafea preparata mai tare
  • cacao

Mod de preparare

Este diferita de varianta de Tiramisu reţetă originală, dar o recomand daca vreti un desert bun si surpinzator.

Briosele:
Topim untul si il lasam sa se raceasca.
Ouale le mixam cu zaharul pana isi dubleaza volumul.
Incorporam untul topit treptat, apoi laptele.
Adaugam esenta de rom, coaja rasa de portocala.
La final punem faina, praful de copt si mixam pana sunt bine incorporate.
In forme de briose de silicon punem compozitie, dar sa nu depaseasca mai mult de 3/4 formele.
Le asezam pe o tava si le introducem in cuptorul incins, la o temperatura de 170-180 de grade, pentru 25 de minute.
Cand sunt gata, le scaotem din cuptor si le lasam sa sa raceasca.
Crema:
Intr-un bol punem frisca lichida si smantana, reci, zaharul pudra, vanilia si le mixam pana devine o spuma, dar nu foarte ferma.
Mascarponele il mixam in alt bol, il adaugam peste frisca si mai mixam putin cat se fie toate incorporate.
Insiropam cu cafea briosele, dar nu foarte tare si le lasam sa stea vreo 15 minute asa, sa se patrunda cafeaua in ele.
Intr-un pos punem crema, spritam briosele.
Le pudram cu cacao, le dam la rece macar o ora, apoi servim.
Mie mi-au iesit 13 briose.
Sa aveti pofta!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii
Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea
Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume
Cele mai apreciate rețete
Prajitura La Metru
1
Dulciuri

Prajitura La Metru

Prajitura La Metru
Cartofi-evantai cu cascaval
3
Garnituri

Cartofi-evantai cu cascaval

Cartofi-evantai cu cascaval
Socată reţeta bunicii
4
Bauturi

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii
Placinta cu branza de vaci
5
Dulciuri

Placinta cu branza de vaci

Placinta cu branza de vaci
Parteneri
Copanele de pui in sos de vin
Bucataras.RO

Copanele de pui in sos de vin

Acest fel de mancare a fost pentru noi un pranz tare bun si gustos, de ne-am lins pe degete. 

Copanele de pui in sos de vin
Clatite cu capsuni si ciocolata
Culinar.RO

Clatite cu capsuni si ciocolata

Deserturi de vara Retete dietetice

Clatite cu capsuni si ciocolata
Prajitura pufoasa cu capsuni
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu capsuni

Reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Prajitura pufoasa cu capsuni reteta simpla. Retete de prajituri cu capsuni. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu capsuni