Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Crema cu Mascarpone

Crema cu Mascarpone

Name: Crema cu Mascarpone
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g mascarpone; 200 ml frisca lichida / smantana pentru frisca; 3 oua; 4 linguri zahar; 1 fiola esenta rom; 1 plic gelatina (Dr Oetker - 10 g)

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g mascarpone
200 ml frisca lichida / smantana pentru frisca
3 oua
4 linguri zahar
1 fiola esenta rom
1 plic gelatina (Dr Oetker - 10 g)

Mod de preparare

- se bate frisca tare
- albusurile se bat spuma
- galbenusurile se amesteca cu zaharul pana se topeste
- se prepara gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj si se pune peste compozitia de galbenusuri
- peste crema de galbenusuri se adauga crema de mascarpone, frisca si esenta de rom, apoi se adauga albusurile spuma
crema pentru torturi