Cornuri cu Finetti

Postat pe: 15-09-2012
(0)

Ingrediente

1 kg faina
500 ml lapte
4 oua
250 gr zahar (sau o cana plina)
100 gr unt
30 gr drojdie proaspata
esenta de rom
un praf de sare
finetti
1 galbenus de ou
zahar tos
3 linguri de lapte

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

2h
Se face o maia din drojdie, 1 lingura de faina si un pic de lapte caldut. Se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul. Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le frecam cu zaharul si un praf de sare pana se albesc. Incalzim laptele si il punem peste galbenusuri. Amestecam bine pana nu se mai simte zaharul.

Adaugam esenta de rom si amestecam bine. Punem si maiaua, apoi faina cernuta si incepem sa framantam bine. Incalzim untul si punem cate un pic, pana se incorporeaza tot in aluat, iar acesta nu se mai lipeste.

Acoperim aluatul si il lasam la crescut, circa 40-45 de minute, la loc calduros. Dupa ce aluatul a crescu zdravan, il rasturnam pe masa de lucru si il impartim 6 sau 8 in bilute aproximativ egale. Intindem fiecare biluta intr-un cerc rotund si il taiem in patru.

Punem crema finetti pe fiecare bucata si rulam incepand cu partea de sus. Procedam la fel cu toate bilutele. Intr-o tava punem hartie de copt. Punem cornurile si le mai lasam circa 15 minute la crescut.

Amestecam intr-un castronel galbenusul cu laptele si ungem cornurile, apoi punem zahar tos pe deasupra. Incalzim cuptorul la 180 grade si bagam cornurile. Eu am lasat focul mic. Le scoatem cand s-au rumenit frumos deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Cornuri cu Finetti" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Cornuri cu Finetti