Cheesecake mai sanatos, cu iaurt, nuci si sos de zmeura

Portii
8
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
45 minute
Complexitate
redusa
Cheesecake mai sanatos, cu iaurt, nuci si sos de zmeura

Ingrediente

  • Pentru bază:
  • 50 grame biscuiți digestivi cu scorțișoară Digesta
  • 50 grame Musli crocant cu fructe Vitalis
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 30 grame de unt gras
  • O forma de tarta cu fund detașabil, diametrul de 18 cm, unsa din belșug cu unt
  • Pentru umplutura:
  • 500 grame de Branzica de casă Covalact de țară
  • 500 grame de iaurt gras 10%
  • 4 linguri de miere
  • 1 ou
  • 1 lingura de amidon
  • 1 linguriță esența de vanilie
  • Pentru topping:
  • 40 de grame nuci prăjite și tocate grosier
  • 2 linguri de miere
  • sos de zmeură
  • Pentru sosul de zmeură:
  • 150 grame de zmeură
  • 45 de grame zahăr tos
  • 1 linguriță de amidon
  • 1 lingura de suc de lămâie

Mod de preparare

Cu o zi înainte, se pun branza și iaurtul la scurs într-o strecuratoare, în frigider.
A doua zi, se preincalzeste cuptorul la 160 de grade Celsius, cuptor pe gaz, se amestecă ingredientele pentru bază, se toacă la robot și se așază în formă.
Ingredientele pentru umplutura se amestecă tot la robot ori manual, se așază peste bază.
Cheesecake-ul se coace 45 de minute.
Se scoate din cuptor și se lasă la răcit.
Pentru prepararea sosului , se amestecă ingredientele, se fierb 5 minute.
Pentru ornat, cu un șpriț de patiserie rotund, se fac stropi pe marginea prajiturii, se trece cu o scobitoare pe mijlocul lor pentru a se forma inimi. Eu m-am cam grăbit! Puteau ieși mai frumoase! Lângă inimioarele formate, se presară nuci tocate, iar peste acestea, o lingura sau două de miere.
Se servește cu extra-sos.
E un desert foarte ușor de preparat, mult mai sănătos decât cel clasic, cremos și delicios!
Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si visine
3
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura desteapta cu fructe de sezon
4
Dulciuri

Prajitura desteapta cu fructe de sezon

Prajitura desteapta cu fructe de sezon
Parteneri
Pernute crocante din mamaliguta
Bucataras.RO

Pernute crocante din mamaliguta

Nu-i asa ca de multe ori va ramane mamaliguta si nu stiti ce sa faceti cu ea? Eu am gasit aceasta reteta la Epurasha si am...

Pernute crocante din mamaliguta
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura