Chec Pufos

Complexitate
redusa
Chec Pufos

Ingrediente

  • -200 g faina
  • -1 ½ lingurita praf de copt
  • -1 lingurita de scortisoara
  • -1 varf de sare
  • -110 g unt, la temperatura camerei
  • -150 zahar
  • -2 plicuri de zahar vanilat sau 1 lingurita extract de vanilie
  • -2 oua
  • -250 ml smantana pentru frisca
  • -150 g zahar brun
  • -75 g unt pt merisoare
  • -120 g merisoare proaspete sau deshidratate

Mod de preparare

Pentru inceput, puneti la foc mediu, untul pentru merisoare, zaharul brun, merisoarele si lasati pana ce zaharul este topit si merisoarele inmuiate, amestecand continuu. Dati deoparte si lasati la racit.

Amestecati intr-un bol, faina cernuta impreuna cu praful de copt, cu scortisoara si sarea.
Separat, mixati untul pana devine spumos, puneti zaharul, zaharul vanilat si mixati in continuare pana ce acesta este topit.

Adaugati pe rand cate un ou, mixand bine dupa fiecare, apoi faina, alternand cu smantana pentru frisca.
La sfarsit, incorporati si compozitia cu merisoare, amestecand usor cu o spatula.
Turnati intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt.

Dati la cuptorul preancalzit, la 180 grade pana ce checul este copt si trece testul cu scobitoarea. Nu deschideti usa cuptorului in primele 20 min.
Scoateti din forma si lasati la racit.

Serviti checul feliat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Clatite cu dovlecei cu sos de iaurt - fragede si aromate

Clatite cu dovlecei cu sos de iaurt - fragede si aromate

Clatite cu dovlecei fragede si aromate, prajite rapid si servite alaturi de un sos racoritor din iaurt cu usturoi si lamaie....

Clatite cu dovlecei cu sos de iaurt - fragede si aromate
Placinta invartita cu visine

Placinta invartita cu visine

Placinta invartita cu visine