Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Chec marmorat (II)

Chec marmorat (II)

Name: Chec marmorat (II)
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -300 de grame de unt la temperatura bucatariei; - 300 de grame de zahar pudra; -300 de grame de faina de buna calitate(eu am folosit grania 00); -6 oua; -o lingura de praf de copt sau o lingura de amoniac stins cu putin suc de lamaie; -4 lingurite de cacao; - coaja rasa de la o lamaie

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

-300 de grame de unt la temperatura bucatariei
- 300 de grame de zahar pudra
-300 de grame de faina de buna calitate(eu am folosit grania 00)
-6 oua
-o lingura de praf de copt sau o lingura de amoniac stins cu putin suc de lamaie
-4 lingurite de cacao
- coaja rasa de la o lamaie

Mod de preparare

-amestecam untul cu zaharul pudra, pana se face spuma, punem galbenusurile si amestecam mai departe pana se omogenizeaza tot. Apoi punem faina cu praful de copt si amestecam-radem lamaia

-batem albusurile-amestecam compozitia de galbenusuri cu albusurile-imparim in 2:prima ramane asa galbena iar in ce-a de-a doua parte punem 4 lingurite de cacao

-asezam in tava de chec alternativ 1 lingurita aluat galben, una maro si tot asa.

- se da la copt in cuptorul preincalzit cca 1 h la foc moale. Se raceste si se pudreaza cu zahar pudra in care pune un pliculet vanilie sau se unge cu glazura din lamaie frecata cu zahat pudra.