11 albusuri, putina sare, se bat spuma tare, se pune 1 cana de zahar, in ploaie, un plic de zahar vanilat si se bat bine, dupa care se pune zeama de la lamaie, se amesteca usor, apoi se pune 1 cana de faina si se amesteca usor de jos in sus.
11 galbenusuri se freaca cu restul de zahar pana se albesc, cu apa clocotita, turnata putin cate putin si mestecand energic, coaja rasa de la lamaie, un pliculet de zahar vanilatsi o cana de faina.
Jumatate din compozitia de albuse se amesteca cu compozitia de galbenuse si se amesteca usor, jumatate din compozitia galbena se amesteca cu cele doua linguri de cacao.
Se ung cu ulei si se tapeteaza cu faina doua tavi de cozonac, dupa care se aseaza compozitiile, impartite in mod egal, in felul urmator:
compozitia galbena,
compozitia maro,
compozitia alba (toata),
compozitia maro,
compozitia galbena.
Se baga la cuptoturul incins, circa 30 de minute (se face testul cu scobitoarea) .
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.
Prajitura pufoasa cu piersici
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Îmi place
Distribuie
Comentarii