Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Chec (cu Suc/Zeama) de Clementine

Chec (cu Suc/Zeama) de Clementine

Name: Chec (cu Suc/Zeama) de Clementine
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g faina (pentru prajituri); 3 oua; 150 gr zahar tos; 70 ml ulei; 200 ml zeama/ suc de clementine (8 bucati proaspete si zemoase); coaja rasa de la 2-3 clementine (bio sau macar sa nu fie lacuite cu ceara); 1 praf de copt; 1 pumn de stafide

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g faina (pentru prajituri)
3 oua
150 gr zahar tos
70 ml ulei
200 ml zeama/ suc de clementine (8 bucati proaspete si zemoase)
coaja rasa de la 2-3 clementine (bio sau macar sa nu fie lacuite cu ceara)
1 praf de copt
1 pumn de stafide

Mod de preparare

- frecam zaharul cu ouale intregi, spuma
- adaugam uleiul si sucul de clementine (le treceti prin sita sau folositi instrumentul din poza) , coaja de clementine rasa si faina amestecata cu praful de copt si trecute èrin sita / ciur ca sa se amestece cit mai omogen; amestecam totul cu lingura sau mixerul, vom obtine un aluat destul de moale

- adaugam stafidele * eu am uitat sa le trec prin faina si cind le-am pus in aluat s-au lasat la fundul tavii dar sunt bune oricum, se simt chiar daca numai la parterul checului
- ungem tava cu putin unt sau ulei si presaram fina sau punem pe fundul tavii hirtie de copt (inmuiata in apa si stoarsa foarte bine)

- varsam compozitia si coacem la 180 C 35 minute
Presaram cu zahar pudra (sau daca vreti cu glazura din suc de clementine si zahar pudra sau cu ciocolata topita), ideal ar fi ciocolata alba si servim.
Este foarte pufos si fin.