Cantucci Ll

Postat pe: 16-01-2014
(0)

Ingrediente

400 gr faina
40 gr unt topit (caldut)
4 gr praf de copt pentru dulciuri (1/2 plic sau 1 lingura plina)
250 gr zahar
190 gr migdale (eu am folosit fructe confiate)
2 oua intregi + 3 galbenusuri
1 ou la sfirsit pentru uns
un praf de sare

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
In primul rind cernem faina cu praful de copt! Eu am folosit praf de copt vanilat ("paneangeli").

Cele 2 oua intregi + cele 3 galbenusuri, zaharul si un praf de sare se pun la mixer si se amesteca f. bine pina devine o crema spumoasa, deschisa la culoare. Se adauga untul topit, caldut si se amesteca din nou. Se adauga si faina, pe rind si se amesteca bine dupa care se adauga migdalele sau fructele confiate. Eu am pus exact 5 linguri de fructe confiate!

Daca folositi migdale, le prajiti inainte in cuptorul preincalzit la 190*c (374*f) pentru circa 3-4 minute, dupa care le lasati sa se raceasca.

Scoateti aluatul pe o suprafata acoperita cu faina si formati o bila pe care o impartiti in jumatate. Fiecare jumatate o modelati ca pe un sul de circa 30 cm lungime. Acoperiti o tava cu hirtie pergament si puneti ambele suluri in tava dupa care le ungeti f. bine cu oul batut.

Incalziti la inceput cuptorul la 190*c (374*f) si coaceti pentru 20 de minute. Scoateti tava din cuptor si lasati sa se raceasca 5 minute dupa care taiati fiecare sul felii, in diagonala de circa 1 cm. Scadeti temperatura cuptorului la 170*c (340*f) si coaceti din nou cantucci pentru 15 minute.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Cantucci Ll" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Cantucci Ll