Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Cabanita (Prajitura cu Branza de Oaie)

Cabanita (Prajitura cu Branza de Oaie)

Name: Cabanita (Prajitura cu Branza de Oaie)
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 oua; 300 g zahar; 500 g branza de oaie veche; 100 ml ulei; 300 ml lapte; coaja de la o lamaie; sare; un bob de drojdie (cat o nuca)

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

10 oua
300 g zahar
500 g branza de oaie veche
100 ml ulei
300 ml lapte
coaja de la o lamaie
sare
un bob de drojdie (cat o nuca)

Mod de preparare

Se separa albusul de galbenus, se bate galbenusul cu zahar, apoi se adauga albusul batut spuma, branza data pe razatoare, uleiul, laptele in care am topit in prealabil drojdia, sare si coaja de lamaie.

Se pune in tava in care va fi coapta si se lasa la dospit.

Se coace in cuptor preincalzit la 180 de grade.
De preferat se serveste calda.