Buturuga Inzapezita

Postat pe: 09-01-2011
(4)

Ingrediente

4 oua
3 linguri de apa calda
120g de zahar
90g de faina
30g de maizena (epifin)
300g de zmeura congelata
150g de zahar
cateva foi de menta
100g de ciocolata alba
80ml de smantana lichida
400ml de smantana lichida
4 linguri de zahar pudra amestecat cu pudra de vanilie

Mod de preparare

Batem ouale cu zaharul si un praf de sare si apa calduta pana se formeaza o spuma alba. Amestecam cat se poate de omogen faina cu epifin si incorporam totul in spuma de oua.

Varsam totul pe o tava intinsa cu hartie de copt si coacem la cuptorul incins la 180 grade C timp de 10-12 minute.

Cand scoatem din cuptor acoperim tava cu un prosop curat si un pic umed. Dupa cateva momente rulam blatul.

Intr-o tigaita asezam zmeura si zaharul. Punem pe foc pana cand zaharul este tot topit si zmeura decongelata. Cu ajutorul unui mixer plonjor transformam masa in sos, trecem rezultatul printr-o sita mica, ca sa ne debarasam de samburi.

Imbibam biscuitele ruladei cu sosul de zmeura din care vom pastra cateva linguri pentru servit.

Incalzim cei 80 ml de smantana si ii varsam peste ciocolata, tot cu mixerul plonjor mixam pana avem un rezultat cremos, dam la frigider cam 30 de minute.

Batem frisca. O treime din frisca o amestecam cu crema de ciocolata bine racita si umplem rulada, asezam pe mijlocul ei fructe de zmeura proaspete daca avem.

Rulam bine si decoram totul cu restul de frisca dupa placere, zmeura proaspata si menta. Dam la frigider cel putin 4 ore. Servim.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Buturuga Inzapezita" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

yafa
•  19.12.2012 04:23:04

Marian epifin este amidon de la Dr.Oetker( amidon de froment- mai fin ca cel de cartof sau porumb, dar in lipsa se inlocuieste foarte bine cu unul din cele doua)

marian40
•  13.12.2012 18:55:50

ce inseamna epifin

yafa
•  12.02.2011 20:43:36

Iulia draga mea, multumesc mult de tot, esti prea draguta....

iuliajewel
•  15.01.2011 17:30:08

SUPERB este putin spus!!!
Ies din mana ta lucruri extraordinare - intotdeuna - sunt aproape de invidie dar imi interzic acest pacat pedepsit de Cel De Sus...

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Buturuga Inzapezita