Se pune laptele la fiert impreuna cu orezul si un praf de sare. Eu am pus in oala cu pereti dubli.
Intre timp:
1. am curatat merele, le-am dat pe razatoare si le-am calit. La sfarsit am pus in mere toate mirodeniile.
2. am caramelizat cele 200g zahar imbracand peretii unei cratite de 3 l (nu va uitati la cratita, caci e urata, urata, fiind folosita pt. cuptor, ca si surata ei de 2l)
Orezul se fierbe pana cand absoarbe tot laptele. Se lasa sa se raceasca (am desertat orezul in bolul mixerului, pe care l-am pus intr-un vas mai mare cu apa, mestecand din cand in cand).
Cand s-a racit se pun peste orez merele calite si galbenusurile celor 4 oua. Se omogenizeaza.
Se bat albusurile spuma, adaugand 4 linguri de zahar (puteti pune mai mult daca va place mai dulce)
Se pun albusurile peste orez. Se omogenizeaza compozitia si se toarna in cratita cu caramel. Se coace in cuptorul incalzit.
Rece, se rastoarna cu grija pe o farfurie si se orneaza cu frisca si topping caramel.
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosiiOmleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasaPrajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.
Prajitura pufoasa cu piersici
Comentarii